Geschmack

Geschmack ist die Sinneswahrnehmung, die bei Nahrungsaufnahme entsteht. Er wird nicht allein vom Geschmackssinn wahrgenommen bzw. erzeugt, sondern benötigt auch Eindrücke, die von Geruchs- und Tastsinn aufgenommen werden. Es entsteht eine Wahrnehmung, die grundsätzlich zwischen süß, salzig, sauer und bitter unterscheidet und diese so kombiniert, dass ein differenzierter Geschmack entsteht.